sabato 12 aprile 2014

Muffins alla banana e cioccolato

 Morbidi e invitanti,questi muffins sono ottimi per la prima colazione, inzuppati in qualsiasi liquido vegetale che si voglia scegliere.
Anche questi si mantengono belli morbidi per qualche giorno senza problemi.


Le dosi sono per 16 muffins:
300g di farina 0
150g di zucchero di canna
80g di cacao amaro
1 cucchiaino e mezzo di bicarbonato
 440 g di latte vegetale
80g di olio di riso
1 banana schiacciata
1 cucchiaino di aceto

Unite farina,zucchero,cacao,bicarbonato e mischiate bene,aggiungete il latte e l'olio,la banana schiacciata,amalgamate bene, alla fine ci và l'aceto,date delle vigorose frustate all'impasto che poi metterete nei pirottini (riempiteli al massimo 3/4)forno caldo 180° per 20-25 minuti.

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