L'idea di fare una crema pasticcera che abbia il gusto di nocciola mi solleticava un po',e allora ho provato a farmi il latte di nocciole e poi in seguito ho realizzato la crema,come si fa con quella classica...
Cosa ci serve:
500 ml di latte di nocciole
3 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di amido di mais
un pizzico di vaniglia in polvere
Come si fa: scaldate il latte con lo zucchero,poi aggiungete la farina e il pizzico di vaniglia con un passino, e mescolate finché si addensi .Eccola bella e pronta!
NB:Prima di consumarla mettetela un po' in frigo .
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