La curcuma

Curcuma,bella scoperta!
Fino a qualche mese fa non la conoscevo neanche(come tante altre cose!),ma la pianta della curcuma, originaria dell' india, ha un sacco di proprietà:uno dei più completi antiossidanti che madre natura ci abbia regalato.
Ma non solo..., diversi studi dicono che questa spezia faccia anche da anti tumorale,antinfiammatorio,e antidolorifico.
Quindi perchè farcela mancare nei nostri piatti?
Aggiungetene un pizzico qua e là,non perde le sue propietà neanche se la cucinate.